naki vegan sweets

[location] 大阪・難波
[size] 30㎡

「土のぬくもり」
人々の本来持っているビーガンへのイメージをもっとストレートに膨らませることができる空間として、まだまだ真の意味では認知不足のビーガンスイーツを人々がもっと意識しやすいように空間からナチュラル感や健康的なイメージをよりわかりやすく、よりインパクトの強いデザインにしていくことで、「なんか健康そう、健康的だな」というイメージをお客様自身が膨らませられるような、そんなデザインにしようと考えたのです。
土の風合いに徹底的にこだわり、幾度となく試作を繰り返してました。また、もう一つこだわったことが極力、アール壁に仕上げるということでした。「自然の風合いをより自然に」という合言葉で職人さんと打ち合わせを重ね、ファサードから店内の壁や天井に至るまで左官仕上げのアールで仕上げることで、温かさやぬくもりを表現できたと思います。