琉球料理 金魚すさび


『ジャパネスク金魚モダン』
金魚という外来魚は日本伝来以来その美しさと、華やかさで私達を魅了してきました。
その表情の艶やかさとは裏腹に、弱さを合わせ待つフラジャイルな生き物ゆえに、日本人に珍重されてきたのです。
美しくもはかない。だからこそ美しい金魚。
そんな金魚をこの度は様々な視座からとらえ、金魚のいる風情を店内にいろいろな視点から表現を試みました。

“Japanesque Goldfish Modern”
Goldfish is a foreign fish which has been popular to Japanese people since it was imported to Japan. The goldfish has been popular in Japan for its fragile manner that contains transient beauty. The design concept was developed by observing the goldfish from many different perspectives, and implemented by forming the result of that observation into the space.